「舞」動「美」一刻——美國韻律民俗舞蹈團

　隨著悠揚的小提琴聲、輕快的吉他聲、俏皮的木箱鼓聲和飽滿的手風琴聲緩緩流入耳中，舞者跳躍的步伐展現出了民俗文化的生命力，每一次的旋轉、彎腰、跳躍、甩手都在訴說著草原牛仔的英勇故事。流動的音樂和充滿節奏性的舞蹈交織出一台時光風景，美國韻律民俗舞蹈團（American Rhythm Folk Ensemble）將我們帶回美國中部鄉村昔日的生活記憶，那是個洋溢著歡笑的熱鬧小鎮，是女性穿著格子連身裙、男性穿著襯衫和吊帶褲，所有人一起唱歌、隨著音樂舞動，勾勒出純樸的鄉村風情，將那種無法用紙筆留存的文化，一點、一滴傳遞下去。

　然而，光是看那一場表演，仍無法讓我們完全認識到他們的文化，說到文化，肯定少不了蘊藏了家鄉記憶的特色美食，也就是我們今天要來——美國團的家鄉菜。來到團隊宿舍餐廳，美國韻律民俗舞蹈團一邊準備料理、布置場地，一邊隨著播放的美國流行音樂扭動身體、輕輕哼唱，歡樂的氣氛感染了我們，讓我們不禁跟著跳舞、唱了起來。過了半小時，其他的外國表演團隊的成員也陸續到場，美國韻律民俗舞蹈團的團員站在門口迎接他們，發下一個個用金屬珠鍊做成的項鍊，這份小巧的禮物，像是在代表著友誼的文化交流，被傳遞了下去。餐廳裡不只有提供美國家鄉菜，還提供了臺灣的特色料理給外國表演團隊享用。我們邊品嘗美食，一邊觀賞美國韻律民俗舞蹈團的表演，他們在餐廳中央邁開舞步，並在表演的中途也邀請其他團隊的成員和工作人員，一起跳舞，我們聚在一起扭動身體，氣氛歡快，語言和文化的不同不再形成距離，取而代之的是跨國界的歡樂與連結。

　跳完舞，肚子又餓了，此時，美國韻律民俗舞蹈團擺放家鄉菜的桌子那兒飄來陣陣香味，讓我情不自禁地走了過去，決定品嘗那些家鄉菜。他們帶給我們的第一個家鄉菜是──美式焗烤馬鈴薯，約兩指寬高的馬鈴薯泥平鋪在盤子裡，上頭撒著金黃色的麥片，遠遠望去，那盤美式焗烤馬鈴薯就宛如一盤米飯粒粒分明的炒飯。一口咬下，馬鈴薯泥的味道率先在舌尖散開，濃郁的鹹香立刻充斥整個口腔，再嚼幾口，麥片的甜味逐漸顯現，與馬鈴薯的鹹味互相襯托，鹹鹹甜甜的味道恰到好處，樸實卻令人回味無窮。品嘗完美國的傳統晚餐，緊接著迎接我們的是他們的特色點心──巧克力豆餅乾。直徑約五公分的餅乾是圓形的，因未使用模具而呈現不規則的弧度，黑色巧克力豆均勻分布在淺咖啡色的餅乾裡，濃郁的牛奶香味混合著巧克力的香氣，令人垂涎三尺。輕輕咬下一口，外層微酥、內層柔軟，巧克力化在舌尖，甜而不膩，濃郁卻不失層次，細細咀嚼後再嚐一口，彷彿真的去到了美國鄉村家庭的餐桌上呢！除了兩道他們製作的家鄉菜，他們還帶給了我們美國猶他州所產的零食──鹽水太妃糖。鹽水太妃糖並沒有加入鹽水，而是因為這家生產太妃糖的工廠早在一百多年前就已坐落在猶他州的一座鹽水湖邊，因而得到這個名字。太妃糖吃起來很有嚼勁，但倘若一口咬下去的話，牙齒會被黏住，因此我將它含在口中，讓它在口中慢慢融化，享受糖果的甜味逐漸擴散。那種太妃糖有很多口味，而我最喜歡的兩種是葡萄和檸檬口味，葡萄口味的太妃糖是紫色的，而檸檬口味的是黃色和綠色的，吃完糖果，它的甜味卻還能在口腔中留存。

　雖然今天和外國團隊的互動讓我感到很快樂，美國韻律民俗舞蹈團的成員也在這個餐廳交到了來自捷克、墨西哥和臺灣的朋友，但天下沒有不散的筵席，這是他們在童玩節表演的最後一天了，他們依依不捨地擁抱了工作人員和其他團隊的表演人員，表達彼此的愛和感謝，較為感性的成員也流下了淚，所有人互相祝福，也將這份得來不易的相遇深藏在心裡。舞步傳遞文化，旋律串起情感，而美味的家鄉菜，則拉近了彼此的距離。從舞臺上的律動到餐桌上的分享，美國韻律民俗舞蹈團以最真摯的方式傳遞家鄉的溫度，也讓文化交流與愛的表達不再受限於言語。這次的家鄉菜體驗讓我體悟到：原來，文化不僅藏在舞臺上的舞蹈、音符裡，更躲在美食、生活中，甚至是人情裡。感謝美國韻律民俗舞蹈團今年在童玩節的所有表演和你們做的家鄉菜，你們帶來的不只是一場場精彩的表演，更是一段跨國文化的相遇與融合，願未來有一天，當同樣的旋律響起時，還能再次與你們相遇。