采風樂坊

采風樂坊自1991年成立以來,不僅致力於保存臺灣傳統音樂文化,希望全世界都能看見臺灣的藝術文化!「辦桌」體現了臺灣人的飲食生活,《阿銘上菜》演出,以傳統吹打樂的方式,生動呈現總鋪師們,從備料到烹飪再到上菜等等諸多有趣的過程,運用鍋、碗、瓢、盆、爐灶、瓦斯桶等元素,敲敲打打的聲響表現臺灣辦桌熱鬧的文化與人情味。