采風樂坊

采風樂坊自1991年成立以來，不僅致力於保存臺灣傳統音樂文化，希望全世界都能看見臺灣的藝術文化！「辦桌」體現了臺灣人的飲食生活，《阿銘上菜》演出，以傳統吹打樂的方式，生動呈現總鋪師們，從備料到烹飪再到上菜等等諸多有趣的過程，運用鍋、碗、瓢、盆、爐灶、瓦斯桶等元素，敲敲打打的聲響表現臺灣辦桌熱鬧的文化與人情味。